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商品訊息
 

作  者:江雅茹
類  別:人文科普
出  版:印書小舖
出版日期:2010年5月
語  言:繁體中文
I S B N :9789866659454
裝  訂:平裝

定  價:NT$380

狀  態:已下架

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內容簡介

 
 
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內容簡介

序 / 導讀

試  閱

作  者

   
 

《禮記‧禮運》云:「飲食男女,人之大欲存焉。」說明飲食是人類生存的基礎,是人類生存的本能需求。在人類文明體系裡,飲食具有「自然」與「文化」雙重意義。《詩經》中有不少以飲食為題材的詩篇,反映出當時飲食活動的歷史風貌,為時代背景提供形象生動的歷史教材。本論文以《詩經》飲食相關詩篇為研究文本,在傳統《詩》學研究的基礎上,結合史學、禮學、文字學、考古學、文化人類學研究方法,試透過對食材種類、食品種類、飲料種類、食物製作與調味的探討,推論先秦時期的飲食物質文明,並關注飲食本身在人類活動中被賦予的精神意涵,亦即祭祀之禮和燕饗之禮中的飲食象徵意義,進而對《詩經》中所見飲食品類能有更深一層的認識。

   
 

《詩經》三百篇情真、意善、辭美,更由於其「溫柔敦厚」與「興觀群怨」之內涵,成為後人奉以為圭臬的經典,不論是內容或形式的鑑賞,都是萬古常新的情辭。體察詩中情意的真,領略詩趣的韻味,感受詩人情志的思無邪,一直是個人的興趣。當初開始喜歡上《詩經》是緣起於大四時選修了這門課,因為很喜歡幽默風趣的余培林老師和每一堂令人很享受的「詩經」課,所以進了研究所也決定要繼續選修余老師的「詩經研討」當作興趣,只是《詩經》的博大精深讓我不敢貿然地投入到她的懷抱。後來是在非百分百自願的情況下,自願花了整整三個月的時間「廢寢忘食、累而忘憂」,才將整本《毛詩正義》點完,之後又想到花了那麼多的時間、心力在這部書上,如果以後都不碰《詩經》了,不就太可惜了嗎?就因為這樣,我一咬牙就決定以《詩經》為主要研究領域,並以飲食文化為研究主題……
從考上臺灣師大國文系碩士班的那一刻起,到通過東華大學中文系學位考試止,剛好滿十年。從花信之年,到身為兩個孩子的媽,經歷過留職停薪、在職進修,修完了七十幾個學分,如今終於能畢業了,這過程有太多難以言喻的感受。對我來說,半工半讀的這段日子,雖然累,但卻很踏實。感謝余培林老師開啟了我對《詩經》的興趣,感謝周聰俊老師奠定了我對禮學的基礎,更感謝許又方老師的鼓勵與指導,讓我這條進修之路充滿喜悅與成就感。同時,也竭誠感謝師大和東華的老師們,因為有您們的栽培,我這顆小小的種子才得以發芽、成長,並順利完成這本《詩經飲食品類研究》,作為個人十年來研讀《詩經》的心得彙整。
更希望日後還能有機會繼續進修,就算人已不年輕,就算精力已大不如昔,我還是願意用我的一生繼續做學問。最後,謹以這本付梓獻曝的拙著,獻給我最親愛的父母~
江雅茹於2010春

   
 

無。

   
 

江雅茹,1975年生,臺灣師大國文系碩士班肄業,東華中文系碩士班畢業,現為宜蘭縣國華國中教師。著有長篇小說《摯情》、學術論著《詩經飲食品類研究》及〈《詩經‧木瓜》研究〉、〈《詩經‧旱麓》「黃流」研究〉、〈〈錯斬崔寧〉的主題思想與情節設計〉、〈試探《詩經》之魚類嘉殽〉、〈試探《詩經》、《左傳》對三良事件的看法〉、〈《文心雕龍》與《詩經》〉、〈《詩經‧王風‧丘中有麻》毛傳、鄭箋訓釋商榷〉等單篇論文十餘篇。夢想成為專業學者、業餘作家和賢妻良母,事隔這麼多年,卻一樣也沒實現,但至少現在已踏出了第一步。

 
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