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  那年我們一起採芋頭—天然飲食
  那年我們一起採芋頭—天然飲食
  身體會很自然感受到天然蔬果帶給我們的能量,在體內產生了作用。
   
 
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商品訊息
 

作  者:吳睿保
類  別:休閒娛樂
出  版:博毓食農教育學園
出版日期:2021年4月
語  言:繁體中文
I S B N :9789860614602
裝  訂:平裝

定  價:NT$380

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內容簡介

 
 
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內容簡介

序 / 導讀

試  閱

作  者

   
 

◎代理經銷:白象文化
吳睿保繼出版與生態農業相關的「共生農業森林耕種」和「吳睿保的農業世界」系列之後,再推出「田園妙事」系列,這一系列主要是收錄近幾年來,吳睿保於報社或部落格發表從事森林生態天然堆肥自然農耕的相關文章,目前預計出版三冊:《那年我們一起採芋頭—天然飲食》、《野狗報恩—流浪狗在森林農園》、《湯姆愛做夢—森林秘境》。
本書《那年我們一起採芋頭—天然飲食》是「田園妙事」系列第一冊,內容描寫吳睿保推廣森林生態天然堆肥自然農耕的緣起,以及天然蔬果的料理食譜。

   
 

◎這十幾年來,我自己意外地在這一座森林周邊廣大的森林內部有個開闊的腹地,在那裡種植所有的蔬菜水果,得到它們帶給我最好的經驗,成功的果實,我今天才有可能寫出這麼多的文章來告訴您們,我不是天生就可以寫這些文章的人,而我也不是被培養出來變成這樣的專家,我不曉得您們相不相信宗教,我得到這塊地之前,我也沒有信仰,但是我有了這塊地之後,我跟佛教結上了因緣,我現在不管您們相不相信,我文章寫到這裡,我都必須把我原來的始末,從頭開始講起,我為什麼會寫這麼多有關於森林生態天然堆肥自然農耕這種農業的文章?這都不是我意料中的事,也不是我故意安排人生的規劃事業。
這整件事就讓我從頭開始說起吧!

   
 

◎今天會寫這麼多有關農業的書,那也不是我意料中的事,我在想我這因緣應該要從十五年前,那時候我住在台中,我寫了一套書在全國各大書店已經有兩本上市了,這兩本書當時賣得不錯。
我又創作出另一個系列童書《屏東的小湯姆》,由於在寫《屏東的小湯姆》時,我回憶起小時候田裡有許多青蛙,水溝裡有很多的魚,生態可以說非常多樣性,許多的生物都充滿了生機,就連我們灌溉圳溝裡的水,都可以用手捧起來,洗把臉,漱漱口,或是煮來喝,甚至可以在大圳裡游泳,而現在所看見的圳溝溪流沒有人敢用來洗臉,更何況是漱漱口,或是煮來喝,已經看不到小朋友在圳溝裡游泳了。
而我在創作《屏東的小湯姆》裡的故事就有提到青蛙及這些生物,和我們在圳溝裡游泳這樣的情節,那時候我才想到,我出社會工作這麼久了,農田裡的生態我一直都不知道變得怎樣?
那時候我警覺到整個農田的生態,是不是真的已經變得非常糟糕了?
因為我在台中市周邊的城鎮,看到了農田所有的灌溉水,都充滿了工業污染廢水,我在想各大工業區臨近的農田,都是用這種工業廢水來灌溉這些我們在吃的五穀雜糧蔬菜水果,這樣我們人的身體受得了嗎?
我就在想怎麼沒有學者專家來做這方面深度的研究,而全世界各大媒體怎麼沒有來追踪報導這樣的問題?
這個問題在當時我只是想想而已,而我也跑到比較靠山靠海偏遠的地方,去看一下那裡的農地,有沒有受到污染?那裡的工業廢水污染比較少,但是所有的農田看不到青蛙、水中生物,河川圳溝裡也看不到多樣性的生態,這時候我才深深地感覺到,所謂生態的浩劫,就是在很多跟我們生活在一起的,魚蛙蛤仔,甚至於連水蛭這些親水性的水中生物,通通滅絕了,看不到牠們的踪跡了。
我那時候正忙著創作《屏東的小湯姆》,還有忙著各大書店正在熱賣我這兩本的《法拍屋風暴》系列,我整個心思就著力在我這兩個系列上,還有我也想寫有關於法院開庭的生態,所以我就沒有很多的心思再來關心農業的生態問題了。
直到我的書及我個人被出賣了,我才警覺到人要成功是要有點背景的,像我這種默默無聞的人,忽然間寫出幾本暢銷的書,商場上的爾虞我詐,許多的利益關節,我這樣天真的作者根本不懂,所以整個書看起來是暢銷,其實我也被凍結了。
我那時候心想,好吧!我才寫一、兩本書就可以暢銷了,您們不讓我的書上架,那我就好好來寫書,等我寫出一百本、兩百本,甚至於三百本以上,那時候我再慢慢來出書,而我當時就告訴我那經銷商的主任,我被您們玩完了沒關係,書店要我的書,經銷商不是您一家而已,只要我把書寫好,終有一天我的書還是可以回到書店上架的。
所以我今天又寫出十幾本有關於農業的書,同時也在創作五個系列的叢書,我會先把有關農業的書完成一百本,如果沒能喚起社會大眾及全世界的人來關注現在這個農業的問題,那我只好再努力寫下一個系列,有關於法院的生態用戲劇性的小說創作手法,寫出來搏君一笑,寫法院的生態那可不是在開法律的玩笑,用詼諧醒世小說的筆調,這是我的特長,這個系列寫出來一定有很多人愛看,寫農業是冷門的根本不會賺錢,我耗了這麼多年的時間,沒有人願意關心農業生態的問題,那我也不跟您們玩了,我也要來寫賺錢的小說,我已經有五個系列同時出版第一本書、第二本書,甚至更多的書正在創作出版,大家不關心農業生態環境的問題,那我也不管了,只好來寫賺錢的書,快活一下我自己,人生苦短,想要做有意義的事情發揮不了作用,那只好把我寫農業這麼大量的書系,留給下一代的人來關心吧!
這就是我現在遇到的問題比我之前寫的書,不能上書店還要嚴重,就是我發覺這個世界有很多人對農業的問題漠不關心,對生態的浩劫也不以為然,對我們的糧食,五穀雜糧蔬菜水果,甚至於我們的水資源生態環境,我們的空氣品質及海洋,都受到前所未有的污染,這個嚴重性我在書裡不斷提到,而我也努力地寫出有關於五穀雜糧蔬菜水果,對我們人類的健康是有最直接的關係影響。
我證實這些的五穀雜糧蔬菜水果,是可以用純天然的堆肥方式,把這些蔬菜水果五穀雜糧種好,種得更有營養更健康,不用農藥化肥、除草劑、生長激素,就可以把這些的農作物種植成功來給我們人類吃,而我們必須恢復生態,生態對我們人類來講是非常重要的,我們可以使土壤恢復有機質,我們可以讓圳溝河川充滿了多樣性的生態,我們可以種植更多的樹木,來改善我們的空氣品質,我們把河川土壤森林生態都照顧好了,我們人類居住的環境,才有可能變得更清新自然。
我們來想想看!我今年才五十八歲,八歲之前,我們的河川圳溝農田充滿了生態,沒有空氣污染的問題,沒有塑膠垃圾污染河川海洋的問題,沒有農藥化肥毒害我們的農作物及農田生態的問題,如今才短短的五十年,我們地球進步了許多,從太空中的衛星看到我們夜裡的地球,很多的工業國家夜晚像白天一樣光亮,我們的汽機車在世界各地生產出來的,都是數以億計的在各大街小巷的公路馬路上奔跑,我們能夠想像再過五十年,這個地球會變成怎樣嗎?
我們的太陽系存在才七十幾億年,一百億年前,我們的宇宙還是很原始的,但是我們人類居住的地球,在這千百億年的地球上,就在這短短的五十年,達到讓地球幾乎陷於人類毀滅的地步了。
這不是危言聳聽,這是很實在的,我們人類想過更好的日子,就不能只是一個國家關心自己國家的問題,而是我們全體的人類應該要共同來面對的,就是從我們的生態開始來做起,所以我今天寫書,不是為了成名,不是為了前途,不是為了賺錢,因為我走這條路已經走了十幾年了,我還是苦哈哈的,但是我很快樂。
我得到這種快樂就不是金錢可以形容的,如果我們人沒有了希望,有了再多的金錢,也得不到什麼快樂,而我的快樂是來自於我充滿了希望,我對於我現在正在從事的森林生態天然堆肥自然農耕,充滿了希望。
因為我做得到,我知道怎麼恢復生機,我知道怎麼恢復生態,我知道怎麼改變土壤,我知道怎麼讓森林來改變我們的空氣品質,我知道怎麼種出好的五穀雜糧蔬菜水果,來給我們人吃。
我要我們人吃的是真正的食物,而不是化學製品,現在很多的化學製品已經統治我們整個地球了,而我發現可用森林生態天然堆肥自然農耕,恢復到像我們亙古以來的祖先,還有居住在亞馬遜雨林的原始人,一樣吃到純天然的食物。
我想把這種純天然的食物,推廣給我們現代高度文明的人類,看起來是很簡單,做起來其實很困難,因為要做成事也要有背景,也要有力量,今天我想把這個背景跟這個力量訴諸於三種人,第一種人是我們平民百姓,我們所有的平民百姓可以用三十坪、五十坪的地種出純天然的蔬菜水果,達到自耕自食的供給。
第二種人就是有一億美金的富豪,我可以幫您規劃一個森林生態天然堆肥自然農耕的生態農場,來給您的家族永續使用。
第三種人就是您有千億兆億的大富豪、大財團,我可以給您一個很好的願景,您們可以有幾千公頃幾萬公頃,甚至於十幾萬公頃大半個國家,都可以用森林生態天然堆肥自然農耕休閒農場,來達到您們千億兆億大富豪、大財團的人生價值。
而這就是我天真快樂,每天夢想著您們終有一天會察覺到吳睿保這麼努力地寫,好像可以帶給您們改變這個世界的事實。
那就讓我們用另外一個五十年,把整個地球的生態找回來,讓我們河川圳溝溪流五湖四海,所有的大地土壤恢復到真正有機質的生態,讓各種動物植物生物恢復到多樣性,讓我們共生共存共同來維護整個地球的農業,那就是我想要寫的真正目的。
還好現在科技的發達讓我派上用場,至少我現在寫的文章可以在谷歌、臉書、推特、微博天天發表,讓世界各地的人可以看得到,而我也很欣慰的,每天都有許多的讀者慢慢在增加,從幾個國家到幾十個國家,從歐洲、美洲、中東、非洲、亞洲、澳洲全世界五大洲,幾乎都有共同的讀者來關心我所提出來的問題。
所以改變世界很不容易,要改變人更困難,但是真正對人有益,對世界有利益,對土地環境有意義的事,我知道了,我不把它寫出來,我就是睡不著,當我把它寫出來,有共同的人來關心那更好,沒有人共同來關心,那我也不死心,至少我每天都在從事種田的農事,我這種體驗在佛教來講,就是我在熏習我的種子,我的種子就是我的好田,我要把我的田耕耘得更完善,更有價值,更有意義,我就每天用我的心念,用我的意志,用我的努力,用我的認真,用我高興從事的工作,快樂地分享給還沒有共同認知的人來了解,我所推動的森林生態自然農耕對他的重要性。
現在食品工業已經到人類一日不可缺乏的地步了,您們或許不了解我體會到什麼樣的一個結果,現在的食品工業會帶給人類疾病,會帶給環境重大的破壞,會造成我們很多人忙碌的生活不快樂,尤其是世紀之症—憂鬱症,各種癌症的病變會愈來愈多,醫院會愈開愈大,而這些醫療工業,它和整個機械的工業,還有石油化學的工業,他們通通是循環性的連結成一個體系,我們現在的人就是在這樣的一個循環裡,跳脫不出來。
我們想要有一個清新自然的環境,它真的離我們好遠,我們想要呼吸一口清新的空氣,我們可能要花費很多的錢,要坐飛機到沒有污染的國家,或是他們本地國家的高山上,才有可能呼吸到一口真正的空氣,而您想要有健康休閒快樂的生活,您可能需要在這些工業體系裡,用商業性的行為出賣您自己,或是買賣您的生命,您才有可能享受到您想要清淨自然生活的環境。
想要清淨清新自然的環境,是我們每一個人最基本的本能,如果人連這麼基本的本能都做不到,那您還有什麼快樂可言?我發覺您想要的,我們可以共同來創造,不管您是平民百姓、上億美金的富豪、千億兆億的大財團,我們生活的本質是相同的,就是需要空氣、水、土壤、環境、食物,這些是我們人類共同擁有的,沒有誰可以擁有獨立性的空氣,或是水資源,或是整個生態環境。
所以很多的有錢人可能可以擁有很多的豪宅、土地、商店、公司、工廠,他們想要擁有的都是生產性的價值,但是這些人不斷地創造一些破壞環境的生產價值,他們的生命種子就一直在熏習這樣的價值,他們這輩子一直這樣熏習,他的種子會變成怎樣呢?
您知道天底下最堅固的不是鋼鐵刀槍,而是我們人的意志,它就是種子,當這種種子根深蒂固變成每一個人的習性,那您想要有一個好的自然環境,來享受您清新自然的生活環境,您必須要有好的習慣,來熏習您好的種子,而這種習慣就是您可以改變您的意志,不再那麼固執己見,對整個生態漠不關心,對整個自然的生態環境視而不見,不聞不問。
如果您是這種人,我寫了再多的文章,出了再多的書,種了再好的菜,告訴您森林生態天然堆肥自然農耕有多好,都沒有用,那我想我也沒辦法了。
您想改變我們的環境,我們的生態,我們所食用的五穀雜糧蔬菜水果,您必須要相信我們共同可以做得到,做得到我們可以種出您我三餐日常可以食用的天然蔬菜水果。
這不是吳睿保獨自發明的,這是我們老祖宗留給我們的資產亙古至今了,吳睿保只是苦口婆心告訴您,我們亙古到今都是吃天然的食物長大的,我們也因此吃了這些純天然的食物,可以延續我們一代代的子孫,讓我們的子孫活得更健康快樂,
這沒有獨門的方法,只有我們共同有這樣的意識,才可以做得到。
您文章看到這裡,我還是很懇切拜託您,把它轉貼給您親近的好朋友,您的家人,讓更多人像您我一樣,讓我們都有共同的意識,來創造清新自然健康的環境,而我們共同的意識,在佛教來講,它是可以改變整個大環境的,所以我們用共同的意識來改變環境吧!
農業在世界各地的校園能夠變成政策性的教育的話,我相信對世界每個國家的生態自然及他們人民的身體健康,會產生很大的影響。
為什麼會產生很大的影響?這必須讓這些農作物蔬菜水果五穀雜糧,讓這些物種來反過來教育人類,如果說全世界的校園能夠落實用生態性的循環堆肥,讓土壤恢復豐富的生機,只有土壤恢復豐富的生機,才有可能種出營養美味健康的蔬菜水果,而這些營養美味健康的蔬菜水果,只有讓所有的老師跟學生大量地食用一段時間,他們才會感覺到這種蔬菜水果的能量,是真的可以改變他們的觀念。
我相信每一個人吃到這種純天然營養美味的蔬菜水果,他的身體會很自然的產生一種很清新舒暢,身心也會很輕安的感覺,這就是純天然的蔬菜水果,它才有辦法轉化我們的身體,改變體質,讓我們的神經細胞可以更敏銳地察覺,不好的東西到我們的身體裡會很不舒服的,所有這些的感覺不是像學者專家一樣去做研究,才能得到結論。
要讓身體自覺,只有吃到好的食物,才有辦法了解什麼叫做食物也會反過來教育我們。
通常我們這個世界已經被商業化教育得亂七八糟,是非顛倒,黑白不分,所有能夠很簡單做得到的,商人為了賺錢就把它複雜化,我們舉例來說,像喝水,我們人體每一天都需要水分,但是商人看得到這個商機,他回去調製很多的飲料,這些飲料也只是補充水分而已,但是真正的好水在哪裡呢?
是不是在阿爾卑斯山的山脈裡,或是在阿拉斯加冰天雪地的地底下,還是在現在所流行的海底的深層水?您看!只是喝一口水,會有這麼多的學問,您知道非洲有多少人為了喝一口水,要走多遠的路嗎?
像我住在台灣,住在台灣的高雄市,我也不敢喝自來水,我跟其他人一樣,會去高雄大樹的佛光山載那裡的深井水,我們現在如果只重視農作物的純天然營養美味,我相信那還不夠,您想要得到健康,您所吃的食物也要配合好的水,才能煮出您所需要真正的營養。
那現在我們的空氣這麼糟糕,我們有好水,好的食物,但是我們都住在空氣污染的毒氣室裡,我們的身體可以得到健康嗎?
這些實在很值得我們全世界的人來省思,所以我為什麼會在這裡寫這篇文章?
我想要用我的經驗來告訴全世界所有的老師,您們是教育家,而我自認為是一個專業的農夫,我這種專業已經到了有一種狂熱的地步了,因為我確確實實認清了農業的本質,它不是像現在的農業這樣的生產,現在的農業很糟糕,我可以這麼清楚地講,種出來的東西不是人在吃的,那是化學物質所產生出來的製品。
我們遠古的老祖宗,亙古到今,從來沒有一個世代像我們現在的人類這麼愚蠢,竟然拿一些不能吃的東西,在餵養自己,這實在太不可思議了,這麼簡單的思考邏輯,全球有七十幾億的人口,竟然都相信吃現在的農產品是對的,而我們的聯合國竟然沒有對這種食物發出正義的呼籲。
我們在某些資料上,可以看到聯合國發出世界糧食的統計,他們在某一段時間,就會說世界的糧食可能會不足,或是沒辦法生產出來提供給人類食用,我對這種農糧食的統計很不以為然,我可以很肯定的告訴所有的人,吃這種不是純天然的食物,人體不但得不到健康,而且吃這種食物會愈吃愈多。
為什麼會愈吃愈多?

   
 

◎半農作家吳睿保是出身屏東番仔寮的農家子弟,逃農三十載,中年回歸田園,著有多種系列套書,致力於推廣共生農業森林耕種、三個十年救地球、森林台灣響徹全球、我有一個綠色地球夢、森林生態天然堆肥自然農法、吳睿保的農業世界等。
吳睿保作品共有30本:「法拍屋風暴」系列—《老師夫妻的家園夢碎》/《投資客的賺錢術》;
「屏東的小湯姆」系列—《過冬青蛙》/《水瀑布牆》/《迎神賽會》/《米仔麩糕》/《叛逆初期》/《姨丈來訪》/《檳榔說客》;
「歡喜法音流」系列—《人生的苦與樂》;
「共生農業森林耕種」系列—《共生農業開講》/《給總裁、執行長、董事長們的十二封信》/《農業發展計畫—世界地球村綠色蔬食園》/《餵飽一家六口—三十坪菜園》/《假日都市農夫—租三十坪地種菜》;
「吳睿保的農業世界」系列—《黑旋風之下的農業白色革命》;
「田園妙事」系列—《那年我們一起採芋頭—天然飲食》;
「穀莊稼天然農園」電子書系列—《生態的雙人床菜園》/《天然的雙人床菜園》/《共生的雙人床菜園》/《循環的雙人床菜園》/《森林的雙人床菜園》/《三房兩廳大菜園》/《三十坪菜園餵飽一家六口》/ 《三十坪菜園的森林生態休閒農業》/《租三十坪地種菜》/《三十坪菜園復興農業—森林生態天然堆肥自然農場》;
「逃農三十載」電子書系列—《癒後奇緣》/《馬場愛麗絲》/《酒店不歸路》。

 
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