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◎波隆那為什麼被稱為「胖子之都」？
◎羅馬城內哪個地方可以「一眼望三國」？

環遊世界將近150國的老玩童鄧予立不僅充滿活力，更熱愛分享，總是透過細微觀察、眞情抒發，用鏡頭和文字帶領讀者「神遊」各個魅力無窮精彩萬分的地方。這回透過《老玩童遊義大利三部曲》從北到南深度暢遊這個具有深厚文化底藴和深刻人文精神的國家。義大利豐富與卓越的歷史與宗教遺產，俯拾皆是；底藴深厚的古典與現代藝術，啟發了整個世界；名聞遐邇的美食與美酒，征服世人的味蕾……

在第二部曲中，作者以「永恆之城」羅馬、「文藝復興誕生地」佛羅倫斯，和「博物館之都」都靈三大城市為出發點，聚焦皮埃蒙特、拉齊奧、托斯卡納等大區的熱門景點或私房祕境。快跟著老玩童的腳步，暢遊山河美景、看遍文明瑰寶，陶醉於義大利特殊眩迷的風采。

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即便我已走過大半個地球，依然經常有人問我為什麼還要繼續旅行，我也無數次的回答過這個問題，每次都是同一個答案：人總要走出去，看不同的風景，見識與瞭解不一樣的人類歷史文明，見證世界多彩多姿，才能認識到自己的渺小，才會抱持更加謙虛、更加開放的態度對待世界的異見。
二○二○年七月開始，至二○二三年二月，在疫情陰霾不時籠罩的三年間，我放開心情，盡情暢遊古國義大利，累計起來，總行程超過了一百多天，全國二十個大區裡的重要代表城市都曾遊歷過，更包括許多鮮為遊客熟知的城鎭，到目前為止是我歐洲各國遊歷中時間最長的國家。為什麼我對她情有獨鍾，百遊不厭呢？
幾年前我看過一個電視節目，嘉賓說不管世界怎麼發展，一定要去歐洲旅行。作家阿城則說過這樣一段話：「不要先去義大利，要先去德國之類的國家，看工業文明和現代發展，然後再去法國、英國，看兩百年前的建築，最後再去義大利。如果把這個遊覽順序倒過來的話，就沒意思了。」言下之意，一旦遊過義大利後，再遊歐洲，又有什麼能入眼呢？他又說：「義大利是物質和精神都『任你求』的一個地方。」他所言極是！義大利作為「歐洲的文明之光」、「歐洲文化的搖籃」以及「文藝復興發源地」，她保留無數的文化遺產，到處都是延續兩千餘年的古老文明，她的地位不只在歐洲，幾乎在世界範圍內都沒有對手。朋友們可以通過我的義大利深度遊記明白我並非盲目誇讚，這並不是對我們的東方文明有絲毫的妄自菲薄之意，期待透過我的字裡行間，與讀者們分享這個人文歷史豐富的義大利。

★白松露之鄉：阿爾巴

皮埃蒙特大區（Piemonte）位於義大利的西北部，來到此地，自然不能錯過富有歷史和文藝氣息的首府都靈（Torino/Turin）。然而都靈並非我在這大區的首站，反倒先來一次「舌尖上的旅行」。
這次旅行目的地包括阿爾巴（Alba）、格林扎納卡佛（Grinzane Cavour）和巴羅洛（Barolo）三個小鎭，它們都位於皮埃蒙特大區的庫內奧省（Cuneo），特產或特色分別是白松露、大片葡萄園和葡萄酒。
在這個大區內，能成為以美食聞名的小鎭，當然有其天時地利的優勢。在義大利語中，皮埃蒙特是「山腳下」的意思，大區被阿爾卑斯山和亞平寧山脈三面包圍，另一面是廣袤萬里的波河平原腹地，平原上多條河流川流其間，加上氣候風調雨順，有利於作物的生長，阡陌縱橫，農產豐富，也是非常適合放牧的牧場。在這樣的環境下，出產美食食材一點也不奇怪。
我先抵達的阿爾巴是朗格（Langhe）地區重要的城鎭，跟其他庫內奧省的小鎭一樣好山好水好風光，不過阿爾巴最為出名的地方，居然是饕客美食家們眼中的珍味——白松露（white truffle）。
這次到訪，是一次美麗的意外，居然讓我們趕上當地最盛大的節日——阿爾巴國際白松露博覽會（International Alba White Truffle Fair）。載我過來的司機十分錯愕，絲毫不淸楚盛事就在今天，我更是毫無頭緒。
這天是星期日，到小鎭的旅客並不太多，不過大家都盛裝打扮，感覺相當重視這場盛事。進入鎭內市政廳前的中央廣場後，我抬頭見到掛滿節日的彩旗，又搭建了「白松露節」的大型背板，這才意會到是一場可遇不可求的意外驚喜。原來小鎭一年一度的節日向來在十月至十一月舉行，是全世界最大的白松露交易博覽會，今年（二○二○年）是第九十屆。
白松露博覽會的舉辦場地在小鎭主街道上的一個市集內，這時距離開幕入場時間還有半小時，儘管疫情尙未解除，入口處已經聚集了不少人，說明這節日仍然有相當大的吸引力。不過司機表示，其實相較以往的陣仗，今天與會人數是大不如前，也因此我們不消十分鐘就得以輕鬆入場。工作人員在入口處除了維持秩序外，還負責檢查與會者的背包等，同時也要求旅客必須戴上口罩方能進入，亦不時聽到提防「三隻手」的廣播。

★漫步羅馬大街

翌日大淸早，導遊來到之前，我已迎向夾著寒意的春風，走到戶外，迫不及待感受這座古城的韻味。
米蘭有一條時尙的蒙特拿破崙大街，都靈則是羅馬大街，位於城市的歷史中心區。這條筆直的大街途經多個廣場，我下榻的酒店剛好就在大街的中央，大街一邊的盡頭是都靈火車站，另一端則通往城堡廣場（Piazza Castello）。
義大利導遊每天的時間一般是由早上九時才開始，我向來早起，便利用這段間隙，自己漫步古城。
導遊之前提過，羅馬大街是一條熱鬧非常的城市主幹道和購物街，連接如蜘蛛網般的街道，整體較米蘭更為乾淨。淸早行人稀少，我穿過兩側優雅的拱廊，和林林總總的咖啡廳和餐館，由於時間太早，多半尙未營業。一路上行經大大小小數個廣場，有的面積較大，可見雕塑和噴泉，有的則只有丁點大空間，不過確實能體會為何導遊說都靈的廣場多。
據說當祖雲達斯球隊獲得足球聯賽冠軍的殊榮時，都靈的市民會湧上街頭，在聖卡洛廣場（Piazza San Carlo）上狂歡慶祝。聖卡洛廣場中央有一座由卡洛．馬羅凱蒂在一八三八年為紀念薩伏依公爵埃馬努埃萊．菲利貝托（Emanuele Filiberto）對城市的貢獻所創作的著名雕像「銅馬」。廣場本身呈長方形，長一百六十八米、寬七十六米，面積有12,768 平方米，算是古城的核心廣場之一。廣場的布局有點像威尼斯的聖馬可廣場，只是規模稍遜一點。
在廣陽一隅，又讓我遇到了象徵都靈的「牛」圖騰，一座古舊水龍頭，看來這個城市果然對牛尤為鐘愛。


以上內容節錄自《老玩童遊義大利三部曲II：羅馬、佛羅倫斯、都靈》鄧予立◎著．白象文化出版
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鄧予立

香港亨達集團創辦人及名譽主席
瑞士華商會會長
北京中華文化學院教授
北京國際民間交流促進會會員
東莞市石龍鎮文化顧問
西安美術學院博物館榮譽館長
亞太台商聯合總會永遠榮譽總會長

◎著作
博文集系列：
《收藏是一種幸福》白象文化　2010.02
《從阿拉木圖開始：鄧予立看天下》白象文化 2011.02
《走一趟神奇的天路》白象文化 2011.12
《半島》白象文化 2013.02
《歐遊六國》白象文化 2014.02
《南極，遙遠卻不寂寞的冰雪世界》白象文化 2014.08
《玩轉南半球：智利、秘魯》白象文化 2015.03
《飛躍‧中南美》白象文化 2016.03
《夢迴長白：徜徉大東北》白象文化 2017.02
《老玩童闖印度》白象文化 2018.03
《老玩童漫遊阿拉伯：沙特阿拉伯、巴林、約旦、黎巴嫩》白象文化 2019.03
《晨曦下的萬千佛塔：老玩童遊緬甸》白象文化 2020.01
《老玩童遊柬埔寨：吳哥的破曉》白象文化 2021.02
《謎一樣的國家：老玩童探索以色列》白象文化 2022.02
《旅遊記疫：老玩童深度遊瑞士》白象文化 2022.07
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《老玩童遊義大利三部曲 I：米蘭、威尼斯》白象文化 2023.09
政經評論系列：
《馬英九必修的10堂課：圖說台灣經濟發展大未來》早安財經出版 2009.03
《馬經濟，大危機》早安財經出版 2011.02
《馬尾看臺灣：2012馬英九動Down300天》白象文化 2013.03
《馬英九們，醒醒吧！：小英準備好了嗎？》白象文化 2016.06