簡介
以STEAM教育理論為基礎，透過大腦、眼睛、牙齒三器官，與7種蔬果營養價值，交織探討器官與蔬果們之間的對應關係，以淺顯易懂的方式解釋複雜的營養學概念學習。
大家好！我們非常興奮地要跟大家分享一個重要的消息：【記妹妹的蔬果營養學課】新書要開放預購啦！想邀請您跟我們一起推動食農教育到更多地方去~~
這本書是累積多年的蔬果營養學實務經驗和豐富的農業知識所共同編寫而成，以STEAM教育理論為基礎，透過大腦、眼睛、牙齒三器官，與7種蔬果營養價值，交織探討器官與蔬果們之間的對應關係，記妹妹以淺顯易懂的方式解釋複雜的營養學概念，並提供實用的建議和營養價值，讓大家能夠輕鬆地將這些知識應用於我們的日常飲食中。
【記妹妹食農教育團隊】致力於幫助大眾了解蔬果對健康的重要性，以及如何在日常生活中有效地攝取更多的醜蔬果，跟著書中的蔬果比例動手做，即可調製一杯屬於自己的特調蔬果汁喔!
這本書讓您更全面地掌握蔬果營養知識，並為自己和家人的健康帶來幫助，若您更有大愛，想更深入幫助農民及偏鄉學童食農教育，歡迎加入記妹妹食農教育團隊，我們一起透過記妹妹的蔬果營養學課為偏鄉小孩、醜蔬果教育及台灣食農做些事情，讓偏鄉小孩子們在家、在學校就能自主翻閱，教育就像一顆大樹無止境，需要愛去滋潤去守護~
序
一開始只是想要簡單的賣一杯果汁可以照顧爸爸陪伴小孩的果汁店
經歷了虧錢、失敗、沮喪、自我否定
甚至我開始後悔當初一股衝勁的果汁夢
當我決定要關店的那一天
我邊哭邊貼上「頂讓」兩個字的那一天
我永遠忘不了
短暫離開幾天的我，手機卻在短短兩小時內因為客人的來電而沒有電
然而在大家的鼓勵之下
我又帶著忐忑不安的心情重新出發，沒有所謂的莫忘初衷
我看著前方是一條路
但，卻是一條沒有盡頭的路，我可不想再來一次
重新出發後
客人䁔心著我陪伴著我支撐著我
一點一滴的餵養我能量
給我滿滿的愛
十年後我做到了做的更多
每一位三分鐘個人特調
堅持採用在地醜蔬果也有春天系列的原型食物
在林記蔬果汁裡時時刻刻都在發生食農教育且輕鬆自在有趣的玩
一直都在推廣蔬果食農教育的我，我很希望透過蔬果汁，讓每一位能更了解自已的需求，而不是透過偏方傳聞，讓更多人知道蔬菜水果的美好。
經歷了虧錢、失敗、沮喪、自我否定
甚至我開始後悔當初一股衝勁的果汁夢
當我決定要關店的那一天
我邊哭邊貼上「頂讓」兩個字的那一天
我永遠忘不了
短暫離開幾天的我，手機卻在短短兩小時內因為客人的來電而沒有電
然而在大家的鼓勵之下
我又帶著忐忑不安的心情重新出發，沒有所謂的莫忘初衷
我看著前方是一條路
但，卻是一條沒有盡頭的路，我可不想再來一次
重新出發後
客人䁔心著我陪伴著我支撐著我
一點一滴的餵養我能量
給我滿滿的愛
十年後我做到了做的更多
每一位三分鐘個人特調
堅持採用在地醜蔬果也有春天系列的原型食物
在林記蔬果汁裡時時刻刻都在發生食農教育且輕鬆自在有趣的玩
一直都在推廣蔬果食農教育的我，我很希望透過蔬果汁，讓每一位能更了解自已的需求，而不是透過偏方傳聞，讓更多人知道蔬菜水果的美好。
目錄
單元一、人體器官與蔬果對應比照圖
單元二、小農介紹
單元二、小農介紹
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作者簡介
林曉慧
100年自營林記蔬果汁於雲林虎尾
104年開始推廣於地方上食農教育相關課程
109年推廣「醜蔬果也有春天」相關議題
110年林記與寰雲一同著手成立「記妹妹蔬果食農團隊」
100年自營林記蔬果汁於雲林虎尾
104年開始推廣於地方上食農教育相關課程
109年推廣「醜蔬果也有春天」相關議題
110年林記與寰雲一同著手成立「記妹妹蔬果食農團隊」
- 開本： 其他
- 頁數： 14
- 單/彩色： 彩色
- ISBN： 9786269742004